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葛根粉的功效與作用有哪些

病情描述:
今天炒肉的時(shí)候，老公在里面加了一只葛根粉，說(shuō)是吃了對身體有好處的。葛根粉的功效與作用有哪些？
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馬小麗 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院 三甲 中醫科

葛根粉具有解熱生津、改善心血管功能、調節血糖、保護肝臟等功效，主要作用包括緩解發(fā)熱口渴、輔助降血壓、調節血脂、減輕酒精肝損傷。

1、解熱生津

葛根粉含有葛根素等成分，能擴張皮膚毛細血管促進(jìn)發(fā)汗，適用于外感發(fā)熱引起的口渴煩躁，可搭配金銀花等中藥增強療效。

2、改善心血管

其黃酮類(lèi)物質(zhì)能降低血管阻力，對高血壓引起的頭暈目眩有緩解作用，臨床常與丹參配伍使用，但需監測血壓變化。

3、調節血糖

葛根多糖可延緩腸道糖分吸收，適合糖尿病前期人群輔助控糖，建議在營(yíng)養師指導下配合膳食管理。

4、護肝解毒

葛根總黃酮能提升肝臟乙醇脫氫酶活性，減輕酒精代謝產(chǎn)物對肝細胞的損害，適用于應酬飲酒人群的日常養護。

食用時(shí)建議每日不超過(guò)20克，避免空腹服用，糖尿病患者及孕婦使用前應咨詢(xún)醫師，配合適度運動(dòng)和均衡飲食效果更佳。

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