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急性腸胃炎能吃蛋糕嗎

患者:男,3歲

病情描述:
孩子喜歡吃蛋糕,打算明天給他買(mǎi)一個(gè)小的,可是他得了急性胃腸炎還沒(méi)好。急性腸胃炎能吃蛋糕嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

急性腸胃炎發(fā)作期間不建議吃蛋糕。蛋糕含高糖高脂可能刺激胃腸黏膜,加重腹瀉腹痛癥狀,恢復期可少量食用低糖蛋糕。

1、高糖刺激胃腸

蛋糕中精制糖分可能刺激發(fā)炎的胃腸黏膜,導致胃酸分泌增加,加重惡心嘔吐癥狀。急性期應選擇無(wú)糖米粥等清淡飲食。

2、油脂延緩恢復

奶油、黃油等高脂成分會(huì )延緩胃排空,增加消化負擔。發(fā)病48小時(shí)內需嚴格避免油膩食物,以蒸煮烹飪方式為主。

3、添加劑風(fēng)險

部分蛋糕含乳化劑、防腐劑等食品添加劑,可能誘發(fā)過(guò)敏反應。建議選擇成分簡(jiǎn)單的無(wú)麩質(zhì)米糕替代普通蛋糕。

4、乳糖不耐

含乳脂的蛋糕可能加重乳糖不耐受患者的腹脹??蓢L試用椰漿替代奶油的蛋糕配方,或待癥狀完全緩解后少量嘗試。

恢復期飲食需循序漸進(jìn),從流質(zhì)過(guò)渡到低纖維軟食,避免辛辣生冷刺激,同時(shí)注意補充電解質(zhì)防止脫水。

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