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脂肪肝的食療方法注意什么

患者：男，45歲

病情描述:
我患有脂肪肝，這個(gè)病的食療方法是什么，平時(shí)該注意些什么？
共1個(gè)回答
董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

脂肪肝的食療方法主要有控制總熱量攝入、調整膳食結構、限制高脂高糖食物、增加膳食纖維攝入等。脂肪肝患者需通過(guò)飲食調整改善肝臟代謝，避免病情進(jìn)展。

1、控制熱量

每日熱量攝入應低于實(shí)際需求，肥胖者需減少500-750千卡/日。避免油炸食品、甜飲料等高熱量食物，建議用蒸煮等低脂烹飪方式。

2、調整膳食

增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)蝦、豆制品攝入，減少紅肉及加工肉制品。碳水化合物以全谷物為主，避免精制糖和精白米面。

3、限制脂糖

嚴格限制動(dòng)物內臟、肥肉等高膽固醇食物，每日添加糖不超過(guò)25克。注意隱形糖分如含糖酸奶、果汁等飲品。

4、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、雜豆、西藍花等?？墒秤锰O(píng)果、梨等低糖水果替代高糖水果。

建議配合150分鐘/周中等強度運動(dòng)，定期監測肝功能。若出現肝區疼痛或轉氨酶持續升高，應及時(shí)就醫評估。

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