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4一6歲兒童一周食譜是什么

患者：男，6歲

病情描述:
孩子平時(shí)不喜歡吃飯，總是吃零食，想知道有什么好的食譜呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

4-6歲兒童一周食譜需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)，推薦每日搭配谷物類(lèi)、肉蛋類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、乳制品四大類(lèi)食物，可參考以下分餐方案。

1、谷物類(lèi)

選擇全麥面包、燕麥粥、雜糧米飯等復合碳水化合物，提供持續能量，搭配紅薯、玉米等粗糧補充膳食纖維。

2、肉蛋類(lèi)

每日保證雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，魚(yú)肉優(yōu)先選擇三文魚(yú)等富含DHA的品種，禽肉去皮減少脂肪。

3、蔬菜水果

深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上，西藍花、胡蘿卜等焯水保留營(yíng)養；水果選擇蘋(píng)果、香蕉等低糖型，控制每日200克以?xún)取?/p>

4、乳制品

早晚各200毫升純牛奶或酸奶，乳糖不耐受可替換為低乳糖奶或豆漿，奶酪選擇低鈉品種作為加餐。

家長(cháng)需注意食物性狀適合兒童咀嚼能力，避免整粒堅果、果凍等高危食品，每周食材種類(lèi)達到25種以上以實(shí)現營(yíng)養均衡。

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