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吃豬肉就腹瀉是怎么回事

患者：男，35歲

病情描述:
我有一個(gè)毛病，就是一吃豬肉就腹瀉，每次吃飯都很麻煩，請問(wèn)這種情況是怎么回事？
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科

吃豬肉后腹瀉可能由豬肉脂肪含量高、食物不耐受、急性胃腸炎、腸易激綜合征等原因引起，可通過(guò)調整飲食、對癥用藥等方式緩解。

1、脂肪含量高

豬肉中飽和脂肪含量較高，過(guò)量食用可能刺激胃腸蠕動(dòng)加快。建議選擇瘦肉部分，烹飪時(shí)減少油脂添加，搭配富含膳食纖維的蔬菜水果幫助消化。

2、食物不耐受

部分人群對豬肉中蛋白質(zhì)成分存在消化障礙，可能伴隨腹脹、排氣增多?？蓢L試暫時(shí)避免食用，必要時(shí)進(jìn)行食物不耐受檢測，替代性選擇雞肉、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、急性胃腸炎

可能與豬肉儲存不當或加工不徹底有關(guān)，常伴有嘔吐、低熱。需及時(shí)補液防止脫水，可遵醫囑使用蒙脫石散、洛哌丁胺、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物調節腸道功能。

4、腸易激綜合征

豬肉作為高FODMAP食物可能誘發(fā)敏感人群癥狀，多表現為腹瀉與便秘交替。建議記錄飲食日記排查誘因，可配合匹維溴銨、曲美布汀、復方谷氨酰胺等藥物調節胃腸動(dòng)力。

腹瀉期間注意補充電解質(zhì)溶液，避免辛辣刺激食物，若癥狀持續超過(guò)48小時(shí)或出現血便需及時(shí)消化內科就診。

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