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白果的吃法是什么

患者：女，26歲 提問(wèn)于2019-04-13 15:13

病情描述:
今天我婆婆從鄉下拿了好多的白果來(lái)，這個(gè)果子有什么吃法呢？
共1個(gè)回答
王強 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
白果是一種營(yíng)養價(jià)值比較高的食物，適量的吃一些對身體有好處，白果用時(shí)去殼，搗碎，揀凈雜質(zhì)，生用，或蒸、煮熟以后用。白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最簡(jiǎn)單的吃法是起源于上海的炒白果，將洗凈的白果帶殼一起放在鍋里炒，或將白果包在紙袋里用微波爐里加熱，待白果有爆裂聲，即可食用。
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