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橄欖油的用途是什么

病情描述:
聽說橄欖油可以起到祛斑的作用,還可以用來食用,想知道橄欖油的用途是什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

橄欖油可用于烹飪調(diào)味、皮膚護(hù)理、頭發(fā)養(yǎng)護(hù)、輔助消化等用途。

1、烹飪調(diào)味

橄欖油富含單不飽和脂肪酸,適合涼拌、低溫烹飪,能提升食物風(fēng)味并減少飽和脂肪攝入。

2、皮膚護(hù)理

維生素E和多酚類物質(zhì),可直接涂抹或加入護(hù)膚品,幫助保濕舒緩干燥肌膚。

3、頭發(fā)養(yǎng)護(hù)

作為天然護(hù)發(fā)素使用可改善毛躁分叉,加熱后涂抹發(fā)梢能增強(qiáng)頭發(fā)光澤度。

4、輔助消化

適量空腹飲用可刺激膽汁分泌,緩解輕度便秘,但胃腸敏感者慎用。

選擇特級(jí)初榨橄欖油保留更多營養(yǎng)成分,開封后需避光保存避免氧化變質(zhì)。

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