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紅豆薏米的功效有哪些

患者：女，32歲

病情描述:
大家都說(shuō)紅豆薏米對身體好，可是紅豆薏米的功效有哪些呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

紅豆薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排毒、美容養顏等功效，適合濕氣重、水腫、痤瘡等人群食用。

一、利水消腫

紅豆薏米中的鉀元素和皂角苷能促進(jìn)水分代謝，緩解下肢浮腫或晨起面部水腫，可搭配冬瓜皮增強效果。

二、健脾祛濕

薏米含有的薏苡仁酯能改善脾虛濕盛導致的食欲不振、大便黏膩，建議與山藥同煮以增強健脾作用。

三、清熱排毒

紅豆富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于清除體內濕熱毒素，對皮膚濕疹、口苦口干有輔助改善作用。

四、美容養顏

薏米中的維生素E和紅豆的鐵元素能改善膚色暗沉，長(cháng)期食用可減少痤瘡生成，搭配百合效果更佳。

食用時(shí)需注意體質(zhì)偏寒者應減少薏米用量，孕婦及腎功能不全者慎用，建議每周食用3-4次為宜。

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