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慢性胃炎能不能吃海鮮

患者：女，34歲

病情描述:
今天出去吃飯，一桌子海鮮，我患有慢性胃炎，這些海鮮我可以吃嗎？
共1個(gè)回答
許吉成 副主任醫師 去掛號
哈爾濱市第一醫院 三甲 消化內科

慢性胃炎患者可以適量吃海鮮，但需選擇低脂易消化的種類(lèi)。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但部分高脂或刺激性品種可能加重胃腸負擔。

1、適宜品種

推薦選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)，這類(lèi)海鮮脂肪含量低且肉質(zhì)細軟，對胃腸黏膜刺激較小。

2、烹飪方式

建議采用清蒸、水煮等少油烹調方法，避免油炸、燒烤等高溫烹飪產(chǎn)生的有害物質(zhì)刺激胃黏膜。

3、食用頻率

每周食用2-3次為宜，單次攝入量控制在100-150克，避免過(guò)量蛋白質(zhì)增加消化系統負擔。

4、注意事項

避免與辛辣調料同食，食用前需確保海鮮完全熟透，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試新品種。

慢性胃炎患者日常飲食應以溫和易消化為主，可搭配小米粥、山藥等養胃食物，若進(jìn)食海鮮后出現胃痛加重需及時(shí)停食并就醫。

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