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晚上喝牛奶會(huì )使人發(fā)胖嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我喜歡晚上喝牛奶，但是又害怕會(huì )發(fā)胖，晚上喝牛奶會(huì )使人發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚上適量喝牛奶通常不會(huì )直接導致發(fā)胖，發(fā)胖主要與總熱量攝入超標、代謝率下降、乳糖不耐受、激素水平波動(dòng)等因素有關(guān)。

1. 熱量平衡

牛奶熱量適中，全脂牛奶每100毫升約含65千卡，夜間飲用若未超過(guò)每日總熱量需求，不會(huì )引起脂肪堆積。

2. 代謝變化

人體基礎代謝夜間降低約15%，但單次飲用200毫升牛奶增加的熱量消耗仍高于其本身熱量，實(shí)際影響有限。

3. 消化吸收

乳糖不耐受人群可能出現腹脹，導致誤判為發(fā)胖?？蛇x擇低乳糖牛奶或酸奶改善消化。

4. 激素調節

牛奶中的色氨酸有助于睡眠，但睡眠不足會(huì )擾亂瘦素分泌，間接影響體重。建議睡前1小時(shí)飲用。

選擇脫脂奶或低脂奶，避免添加糖分，配合規律作息和運動(dòng)，牛奶可作為健康夜宵選項。

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