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酸奶應該飯后喝嗎？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2019-02-28 12:31

病情描述:
最近愛(ài)上了喝酸奶，老公說(shuō)這個(gè)要飯后半小時(shí)喝才對身體好，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
酸奶飯后喝才是最好的，才能對健康是最有利的。適宜乳酸桿菌存活的PH值是4到5，空腹時(shí)胃內的胃液濃度較高，PH值為1到3，酸性很強，自然不利于乳酸桿菌的存活，此時(shí)飲用酸奶，其中的乳酸桿菌就會(huì )被殺死，酸奶的保健作用就會(huì )下降。飯后喝酸奶，胃液被食物稀釋沖淡，PH值上升到3到5，適合乳酸桿菌的存活，可最大限度的保護乳酸桿菌通過(guò)胃到達腸道，發(fā)揮調節腸道菌群的作用。所以喝酸奶記住了一定要在飯后喝。
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