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豆漿和雞蛋能補充身體蛋白質(zhì)嗎

患者：女，35歲

病情描述:
醫生說(shuō)我月經(jīng)量過(guò)少是因為身體蛋白質(zhì)缺乏導致的，豆漿和雞蛋能夠補充身體的蛋白質(zhì)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豆漿和雞蛋可以補充身體蛋白質(zhì)，豆漿富含植物蛋白，雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者都是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

1、豆漿蛋白

豆漿由大豆制成，含有豐富的植物蛋白，每100克豆漿約含3克蛋白質(zhì)，適合素食者補充蛋白質(zhì)。

2、雞蛋蛋白

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的代表，每100克雞蛋約含13克蛋白質(zhì)，含有人體所需的全部必需氨基酸。

3、蛋白互補

豆漿和雞蛋搭配食用可實(shí)現蛋白質(zhì)互補，提高蛋白質(zhì)的生物利用率，有助于身體吸收利用。

4、食用建議

建議每天適量食用豆漿和雞蛋，健康成人每日雞蛋攝入量1-2個(gè)為宜，豆漿250-300毫升左右。

蛋白質(zhì)補充需均衡多樣，除豆漿雞蛋外還可選擇魚(yú)類(lèi)、瘦肉等食物，注意控制總熱量攝入。

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