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吃燉鴿子湯對身體有哪些好處？

患者：女，25歲

病情描述:
生完孩子以后，老公老是燉些鴿子湯給我喝，吃燉鴿子湯對身體有哪些好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用燉鴿子湯有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、增強免疫力。鴿子湯的營(yíng)養價(jià)值主要體現在蛋白質(zhì)、鐵元素、膠原蛋白、多種維生素等成分。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鴿子肉富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克鴿肉含蛋白質(zhì)超過(guò)20克，有助于維持肌肉組織和細胞修復。

2、促進(jìn)愈合

湯中溶解的膠原蛋白和氨基酸可加速組織修復，術(shù)后或創(chuàng )傷后適量飲用有助于傷口愈合。

3、改善貧血

鴿子肉含鐵量是雞肉的3倍，配合湯中的維生素B族，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。

4、增強免疫

富含的鋅元素和多種維生素有助于提升淋巴細胞活性，增強機體抗病能力，適合體虛人群調理。

建議每周食用1-2次，搭配山藥、枸杞等食材可增強滋補效果，高尿酸血癥患者應控制攝入量。

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