国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

怎么榨蘋(píng)果汁營(yíng)養不流失?

患者:女,26歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡將蘋(píng)果榨汁來(lái)喝,但是我擔心營(yíng)養會(huì )流失,怎么榨蘋(píng)果汁營(yíng)養不流失?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

榨蘋(píng)果汁保留營(yíng)養的方法有快速榨取、保留果皮、低溫處理和避免氧化,通過(guò)調整工具與流程可最大限度減少維生素C與多酚類(lèi)物質(zhì)的流失。

1、快速榨取

使用高速榨汁機縮短加工時(shí)間,機械摩擦產(chǎn)熱少,能降低維生素C的熱敏性損耗,推薦榨汁后立即飲用。

2、保留果皮

蘋(píng)果皮富含膳食纖維和花青素,清洗后帶皮榨汁可提高抗氧化物質(zhì)含量,需選擇無(wú)蠟種植的有機蘋(píng)果。

3、低溫處理

提前冷藏蘋(píng)果或加冰塊榨汁,低溫環(huán)境能延緩酶促褐變,減少多酚氧化酶對營(yíng)養物質(zhì)的分解。

4、避免氧化

添加檸檬汁或維生素C粉調節酸堿度,隔絕空氣密封保存,可抑制酚類(lèi)物質(zhì)接觸氧氣后的降解反應。

選擇成熟度適中的蘋(píng)果,搭配胡蘿卜或西芹等蔬菜共同榨汁,能平衡營(yíng)養并延緩褐變,飲用前避免長(cháng)時(shí)間暴露于高溫環(huán)境。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>