国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

黃瓜的中的苦味素該不該切掉？

患者：女，26歲

病情描述:
在食用黃瓜時(shí)發(fā)現有幾塊比其它的苦，我媽說(shuō)是黃瓜的尾巴部分含有苦味素，黃瓜的中的苦味素該不該切掉？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

黃瓜中的苦味素通常無(wú)須刻意去除，苦味素對人體無(wú)明顯危害且可能具有一定健康益處，但過(guò)量攝入可能引起輕微胃腸不適。

1、苦味素特性

黃瓜苦味素屬于葫蘆素類(lèi)化合物，主要分布在瓜蒂和表皮部位，具有天然植物防御功能。

2、安全劑量

日常食用量所含苦味素遠低于中毒閾值，僅對苦味敏感人群可能產(chǎn)生短暫味覺(jué)不適。

3、營(yíng)養價(jià)值

研究顯示葫蘆素C可能具有抗氧化和抗炎作用，但需通過(guò)專(zhuān)業(yè)提取工藝才能發(fā)揮藥理效應。

4、處理建議

對苦味耐受度低者可切除瓜蒂部位，或選擇經(jīng)過(guò)品種改良的少苦味黃瓜品種。

食用前可用鹽水浸泡或焯水降低苦味，保持飲食多樣性可避免單一成分過(guò)量攝入。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>