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多吃雞肉能夠補充蛋白質(zhì)嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我感覺(jué)自己有點(diǎn)缺蛋白質(zhì)，但是又不想吃豆類(lèi)食物，吃雞肉能夠補充蛋白質(zhì)嗎？
共3個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞肉是可以補充的，而且兔肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及其制品等食物中均含有豐富營(yíng) 養價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用，既利于體內蛋白質(zhì)的補充，又利于美容護膚，可謂是一箭雙雕。
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
吃雞肉是能夠補充蛋白質(zhì)，可以和豆類(lèi)一起吃，主要原因是雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類(lèi)物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
吃雞肉是能夠補充蛋白質(zhì)，可以和豆類(lèi)一起吃，主要原因是雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類(lèi)物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
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