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吃素不吃葷有什么危害?

患者:女,28歲

病情描述:
為了減肥,我一直吃素菜,但是我爸說(shuō)這樣不健康。吃素不吃葷有什么危害?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
時(shí)下素食者越來(lái)越多,盡管有利于防止動(dòng)脈硬化,但是一味吃素也不對。一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇,適量的膽固醇還有利于防癌。二是單純吃素會(huì )導致蛋白質(zhì)攝入不足,容易引起消化道腫瘤。三是維生素B2攝入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅,因此,素食者也容易嚴重缺鋅。一個(gè)比較好的方法是根據自己的身體特點(diǎn),搭配著(zhù)吃,既可以取得素食的效果,也可以避免素食對身體的損害。
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