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小龍蝦有哪些營(yíng)養價(jià)值?

患者：女，23歲

病情描述:
我的老婆特別喜歡吃小龍蝦，小龍蝦有哪些營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
龍蝦所具有的蛋白質(zhì)當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對于腎虛，腸胃不健康的人來(lái)說(shuō)是一種福利。它能補腎，壯陽(yáng)，還能滋陰，健胃，可以說(shuō)是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。此外，據有關(guān)研究龍蝦的殼比其他種類(lèi)的蝦殼要更紅一些，這就代表它包含更多的鐵，鈣等人體所必需的成分。所以它對那些缺鐵性貧血，缺鈣的人來(lái)說(shuō)，也是一種不錯的食補方式。
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