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胡蘿卜有哪些做法？

患者：男，37歲

病情描述:
做法單一的胡蘿卜有特殊的味道，家里小孩不愿意吃，有什么營(yíng)養的做法嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
胡蘿卜應烹煮后食用，要保持其營(yíng)養的最佳烹調方法有兩點(diǎn)：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
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