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韭菜的食用價(jià)值有什么？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-10-30 19:04

病情描述:
韭菜這個(gè)味超級大，叫朋友少吃，她對我說(shuō)韭菜多吃好，多吃有什么作用？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
可以降血脂，而且韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養，包括多余的脂肪。洋蔥含素a，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。
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