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蘋(píng)果醋能促進(jìn)脂肪分解嗎

患者：女，26歲

病情描述:
我的大腿和各個(gè)部位都積滯了大量脂肪，喝蘋(píng)果醋可以促進(jìn)這些脂肪分解嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蘋(píng)果醋可能對脂肪代謝有一定影響，但效果有限，主要通過(guò)調節血糖、抑制食欲等機制間接作用，不能直接分解脂肪。


1、調節血糖


蘋(píng)果醋中的乙酸可延緩胃排空，降低餐后血糖波動(dòng)，減少脂肪合成。日?？刹颓跋♂岋嬘?-10毫升，但胃腸敏感者慎用。


2、抑制食欲


乙酸能刺激飽腹感激素分泌，減少熱量攝入。建議將15毫升蘋(píng)果醋加入溫水，搭配高蛋白早餐食用效果更佳。


3、改善代謝


動(dòng)物實(shí)驗顯示蘋(píng)果醋可能提升脂肪氧化酶活性，但人體證據不足。需配合有氧運動(dòng)才能顯現潛在效果。


4、腸道菌群


發(fā)酵產(chǎn)物或有益于腸道微生物平衡，間接影響能量吸收?？蓢L試與含益生菌的食物如酸奶間隔2小時(shí)交替食用。


減脂應優(yōu)先控制總熱量并加強運動(dòng)，蘋(píng)果醋僅作為輔助手段，長(cháng)期大量飲用可能損傷牙釉質(zhì)和食道黏膜，每日攝入量不宜超過(guò)30毫升。

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