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維生素c高的食物有哪些?

患者:女,36歲

病情描述:
剛動(dòng)完胃切除手術(shù),現在比較弱,需要多吃維生素c高的食物來(lái)提高免疫力,哪些食物好?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

維生素C含量較高的食物主要有鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘等水果,以及西藍花、青椒、苦瓜、羽衣甘藍等蔬菜。適量食用有助于補充維生素C,但需注意避免過(guò)量攝入。


一、水果


鮮棗每100克含維生素C約500毫克,獼猴桃約62毫克,草莓約47毫克,柑橘類(lèi)水果如橙子約53毫克。


二、蔬菜


西藍花每100克含維生素C約89毫克,青椒約72毫克,苦瓜約56毫克,羽衣甘藍約93毫克。


建議通過(guò)多樣化飲食獲取維生素C,特殊人群如孕婦或消化吸收障礙者可在醫生指導下選擇維生素C補充劑。

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