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早餐應該吃什么呢？

患者：男，15歲 提問(wèn)于2018-09-29 18:41

病情描述:
早餐吃什么樣的食物對身體發(fā)育最好，什么樣的食物可以有助于身體健康?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
早餐是我們大腦的“開(kāi)關(guān)”，其能量來(lái)源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食物，最好選擇沒(méi)有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、玉米粥等。其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數小時(shí)內持續地釋放能量?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
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