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發(fā)燒時(shí)能吃雞蛋嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
最近天氣太冷一直會(huì )反復感冒發(fā)燒，早上舍友都會(huì )煮個(gè)雞蛋給我當早餐，但是媽媽說(shuō)發(fā)燒時(shí)不能吃，那么發(fā)燒時(shí)能吃雞蛋嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

發(fā)燒時(shí)一般可以吃雞蛋，但需根據消化功能調整食用方式。

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素礦物質(zhì)，能為發(fā)熱期機體提供營(yíng)養支持。水煮蛋或蛋羹等溫和形式更適合消化吸收，避免油炸或煎炒等油膩做法。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的熱量不會(huì )顯著(zhù)影響體溫調節中樞，正常食用量不會(huì )加重發(fā)熱癥狀。胃腸功能較弱時(shí)可減少蛋黃攝入量，優(yōu)先選擇蛋白部分。合并嘔吐腹瀉癥狀時(shí)需暫停雞蛋等高蛋白食物，待癥狀緩解后逐步恢復。

持續高熱超過(guò)39攝氏度或伴有意識模糊、抽搐等癥狀時(shí)，雞蛋等普通食物可能無(wú)法滿(mǎn)足能量需求，需及時(shí)就醫進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養支持。對雞蛋過(guò)敏或既往進(jìn)食后出現皮疹、呼吸困難等反應者應嚴格避免。嬰幼兒及老年患者建議將雞蛋制成半流質(zhì)狀態(tài)，每次攝入不超過(guò)一個(gè)雞蛋的量。

發(fā)熱期間建議保持清淡飲食，雞蛋可與米粥、蔬菜泥等易消化食物搭配食用。注意補充水分，每日飲水量維持在2000毫升以上。體溫超過(guò)38.5攝氏度可遵醫囑使用對乙酰氨基酚片或布洛芬混懸液等退熱藥物，避免自行聯(lián)合多種退熱藥。若發(fā)熱持續3天未緩解或出現新發(fā)皮疹、關(guān)節腫痛等癥狀，需及時(shí)就診排查病因。

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