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早餐可以喝鮮榨果汁嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我特愛(ài)果汁，基本每天早上都會(huì )喝一杯，早餐可以喝鮮榨果汁嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐可以適量飲用鮮榨果汁，但需注意搭配其他食物并控制攝入量。鮮榨果汁含有維生素C、鉀等營(yíng)養素，但糖分較高且膳食纖維損失較多。

1、血糖波動(dòng)

果汁中的游離糖吸收快，空腹飲用可能導致血糖快速升高。建議搭配雞蛋、全麥面包等蛋白質(zhì)和膳食纖維食物延緩吸收。

2、營(yíng)養失衡

單純飲用果汁易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪?？商砑訄怨虼钆淙橹破?，保證早餐營(yíng)養均衡。

3、胃腸刺激

酸性果汁可能刺激胃黏膜，胃炎患者應稀釋飲用。室溫果汁比冰鎮果汁對胃腸更溫和。

4、齲齒風(fēng)險

果汁中的糖分和酸性物質(zhì)可能侵蝕牙釉質(zhì)。飲用后建議清水漱口，兒童應減少飲用頻率。

鮮榨果汁建議選用低糖水果如獼猴桃、草莓等，每日飲用不超過(guò)200毫升，并配合咀嚼型食物共同食用。

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