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煮排骨湯時(shí)加玉米營(yíng)養能增加嗎

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-29 17:32

病情描述:
玉米排骨湯很清甜很好喝，煮排骨湯時(shí)加玉米營(yíng)養能增加嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%以上。在燉排骨時(shí)加幾段清甜的玉米，不但能增加營(yíng)養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽，所以在燉排骨時(shí)，放入玉米，一般是可以使營(yíng)養增加的。在燉的時(shí)候，直接加入玉米段即可。
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