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膳食纖維食物吃了有什么好處？

患者：女，39歲

病情描述:
這幾天媽媽做了各種膳食纖維食物，那膳食纖維食物吃了有什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

膳食纖維食物有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調節血糖血脂、改善腸道菌群、增加飽腹感。適量攝入可降低便秘、糖尿病、心血管疾病等風(fēng)險。

1、促進(jìn)消化

膳食纖維能吸收水分增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)縮短食物殘渣通過(guò)時(shí)間，減少便秘發(fā)生。燕麥、豆類(lèi)等食物富含可溶性纖維。

2、調節代謝

可延緩糖分吸收穩定餐后血糖，結合膽固醇減少腸道吸收。全谷物、蘋(píng)果等食物中的纖維有助于預防代謝綜合征。

3、改善菌群

作為益生元促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制致病菌生長(cháng)。菊粉、香蕉等食物可維持腸道微生態(tài)平衡。

4、控制體重

高纖維食物需要更長(cháng)時(shí)間咀嚼，在胃內吸水膨脹產(chǎn)生持續飽腹感。西藍花、奇亞籽等能幫助減少總熱量攝入。

建議每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先從天然食物中獲取，同時(shí)注意補充足夠水分以避免胃腸不適。

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