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油脂性的食物有哪些？

患者：女，40歲

病情描述:
油性的食物吃多了容易發(fā)胖，我想了解下油脂性的食物有哪些？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現高脂飲食需求或需要補充能量，可以適量吃堅果、肥肉、油炸食品、奶油等食物，也可以遵醫囑吃非諾貝特、阿托伐他汀、奧利司他、考來(lái)烯胺等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、堅果

堅果富含不飽和脂肪酸和植物蛋白，適量食用有助于補充能量，但需控制攝入量避免熱量過(guò)剩。

2、肥肉

肥肉含有大量飽和脂肪酸，可快速補充能量，但長(cháng)期過(guò)量可能增加心血管疾病風(fēng)險。

3、油炸食品

油炸食品油脂含量高，能提供較多熱量，但反復高溫烹飪可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。

4、奶油

奶油富含乳脂肪，常用于增加食物風(fēng)味，但需注意控制攝入量以防肥胖。

二、藥物

1、非諾貝特

非諾貝特可調節血脂，適用于高甘油三酯血癥患者，需在醫生指導下使用。

2、阿托伐他汀

阿托伐他汀能降低膽固醇水平，用于高膽固醇血癥治療，使用前需評估肝功能。

3、奧利司他

奧利司他可減少脂肪吸收，適用于肥胖癥患者，可能出現胃腸道不良反應。

4、考來(lái)烯胺

考來(lái)烯胺能結合膽汁酸降低膽固醇，需注意可能影響脂溶性維生素吸收。

日常飲食中油脂攝入應適量，建議優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸含量高的食物，避免長(cháng)期過(guò)量攝入飽和脂肪，定期進(jìn)行血脂檢測。

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