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石斛如何吃呢？

患者：男，48歲

病情描述:
我有點(diǎn)脫發(fā)，醫生建議我最近飲食中添加點(diǎn)石斛，應該如何吃呢？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

石斛可通過(guò)泡水飲用、煎煮服用、燉湯食用、打粉沖服等方式食用，也可遵醫囑使用鮮石斛、干石斛、石斛顆粒、石斛膠囊等藥物。建議在醫生指導下根據體質(zhì)選擇合適用法，避免過(guò)量食用。

1、泡水飲用

取3-5克干石斛用沸水沖泡，適合日常養生。脾胃虛寒者建議搭配紅棗同泡。

2、煎煮服用

干品10-15克加水煎煮30分鐘，藥效析出更充分。煎煮后可重復加水2-3次。

3、燉湯食用

鮮石斛30克與雞肉或瘦肉同燉，適合體虛人群。建議每周食用不超過(guò)3次。

4、打粉沖服

干石斛研磨成粉，每次取1-2克溫水送服。粉末更易吸收但需防潮保存。

石斛性微寒，長(cháng)期服用需搭配健脾食材，出現腹瀉應停用并咨詢(xún)中醫師調整方案。

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