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便秘的人能吃菠菜粥嗎？

患者：女，60歲

病情描述:
可能是年紀大了，一直有點(diǎn)便秘，這種情況能否吃菠菜粥緩解呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

便秘人群可以適量吃菠菜粥。菠菜富含膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還可搭配燕麥、西梅、火龍果等食物，或遵醫囑使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散、麻仁潤腸丸等藥物。


1、膳食纖維作用


菠菜含有的膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)。建議將菠菜切碎與大米同煮，保留更多營(yíng)養成分。


2、水分補充


粥品含水量高可軟化大便，搭配菠菜能形成凝膠樣物質(zhì)促進(jìn)排便。煮粥時(shí)可適當多加水保持稀軟質(zhì)地。


3、鎂元素輔助


菠菜中的鎂離子具有輕瀉作用，能幫助腸道保持水分。建議選擇新鮮菠菜避免過(guò)度烹煮造成營(yíng)養流失。


4、飲食搭配


可加入少量芝麻油或橄欖油增強潤腸效果，但急性腹痛或腸梗阻患者需避免食用高纖維食物。


長(cháng)期便秘者需增加全谷物和菌菇類(lèi)攝入，每日飲水量建議超過(guò)1500毫升，適當進(jìn)行腹部按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

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