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怎么區分西瓜是否是催熟的?

患者:男,22歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)西瓜有催熟的,而我又很愛(ài)吃西瓜,該怎么區分西瓜是否是催熟的?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

區分催熟西瓜可通過(guò)觀(guān)察瓜蒂顏色、拍打聽(tīng)聲、檢查紋路清晰度、測試果肉緊實(shí)度等方法判斷。


1、瓜蒂顏色


自然成熟西瓜的瓜蒂呈枯黃色萎縮狀,催熟西瓜的瓜蒂常為鮮綠色且不易脫落。


2、拍打聽(tīng)聲


自然成熟西瓜拍打時(shí)發(fā)出沉悶的咚咚聲,催熟西瓜聲音較清脆或空洞。


3、紋路特征


自然成熟的西瓜表面紋路清晰連貫,催熟西瓜紋路模糊或出現斷裂。


4、果肉狀態(tài)


自然成熟西瓜果肉緊實(shí)多汁、籽粒飽滿(mǎn)發(fā)黑,催熟西瓜果肉松散、籽粒發(fā)白或空心。


建議選擇應季西瓜,切開(kāi)后若發(fā)現異常味道或果肉顏色不均勻應停止食用。

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