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秋季吃生蠔有什么好處呢？

患者：男，33歲

病情描述:
秋天到了超市里最多生蠔買(mǎi)了，秋季吃生蠔有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季適量食用生蠔有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鋅元素吸收、改善皮膚狀態(tài)、調節免疫功能。生蠔富含{分論點(diǎn)a}、{分論點(diǎn)b}、{分論點(diǎn)c}、{分論點(diǎn)d}等營(yíng)養成分。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


生蠔蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約9克蛋白質(zhì)，有助于肌肉修復和免疫球蛋白合成，適合術(shù)后恢復及健身人群。


2、鋅元素


生蠔是天然鋅庫，每100克含鋅超過(guò)70毫克，鋅元素參與精子生成、味覺(jué)維持及傷口愈合，缺鋅人群可適量補充。


3、?；撬?/h3>

生蠔含有的?；撬崮苷{節神經(jīng)系統功能，緩解焦慮情緒，同時(shí)促進(jìn)膽汁酸分泌幫助脂肪代謝，對熬夜人群有益。


4、維生素B12


生蠔提供的維生素B12可預防巨幼細胞性貧血，維持神經(jīng)髓鞘完整性，素食者及老年人可通過(guò)食用生蠔補充。


建議選擇新鮮生蠔并徹底加熱，避免生食引發(fā)胃腸炎。高尿酸血癥及海鮮過(guò)敏者應謹慎食用，食用后出現皮疹或腹瀉需及時(shí)就醫。

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