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食用魚(yú)鰾有什么好處?

患者:男,33歲

病情描述:
媽媽說(shuō)魚(yú)鰾營(yíng)養價(jià)值高,食用魚(yú)鰾有什么好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
現代研究發(fā)現,魚(yú)鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白,該物質(zhì)具有改善人體組織細胞營(yíng)養狀況、促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚(yú)鰾制成的菜肴口感滑潤、細膩。平時(shí)可以多加食用。
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