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黑豆有什么功效？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-07-08 19:17

病情描述:
我最近經(jīng)常打黑豆漿喝，我們家人也很喜歡喝這種豆漿，黑豆有什么功效？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進(jìn)血紅細胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆漿、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會(huì )影響到豆類(lèi)食物的補血功效。
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