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吃紅棗要注意什么嗎？

患者：女，41歲 提問(wèn)于2018-07-01 19:38

病情描述:
“一日三顆棗，一輩子不顯老”，紅棗是個(gè)好食材，那吃紅棗需要注意什么嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
紅棗最好不要用水煎煮，因為溫度超過(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養的，每天堅持吃5~8枚紅棗，對身體非常有益。大棗含糖量較多，會(huì )使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
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