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長(cháng)期質(zhì)保的酸奶喝了有害嗎?

患者:男,34歲

病情描述:
我媽買(mǎi)了很多保質(zhì)期很長(cháng)的酸奶,酸奶不是保質(zhì)期都很短嗎,長(cháng)期質(zhì)保的酸奶喝了有害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
一般來(lái)說(shuō),酸奶的保質(zhì)期是比較短的,也有那種長(cháng)期質(zhì)保的酸奶。長(cháng)保質(zhì)期的酸奶肯定是經(jīng)過(guò)加熱殺過(guò)菌的,其中的乳酸菌也肯定已經(jīng)死光了。一般來(lái)說(shuō),國產(chǎn)冷藏的酸奶都是含活菌的。
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