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喝玉竹山藥排骨湯有什么營(yíng)養？

患者：女，27歲

病情描述:
山藥吃起來(lái)脆脆的挺可口，那喝玉竹山藥排骨湯有什么營(yíng)養功效呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
玉竹15克,黃精15克,豬凈排骨500克,鮮山藥100克,蔥、姜、八角、料酒各適量,枸杞5克,水發(fā)香菇2個(gè),鹽、芝麻油適量。豬排剁成寸段,焯水過(guò)涼洗凈。將玉竹、黃精洗凈煎汁三次,混合澄清,鮮山藥去皮切塊。排骨入煲中加水,蔥姜、玉竹、黃精汁上火燒開(kāi),去浮沫,改小火慢煲燉至八成熟下入香菇,山藥塊,鹽繼續煲至熟爛用調味品調味即可。功效:本品具有滋陰潤肺、生津養胃、補脾益氣的食療效用。
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