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魚(yú)肉中都含有哪些營(yíng)養物質(zhì)呢?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-07-08 19:17

病情描述:
平時(shí)很喜歡做魚(yú)肉吃,很對我的口味,想知道魚(yú)肉中都含有什么營(yíng)養物質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,吸收利用率高。而且魚(yú)肉富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
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