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吃火鍋時(shí)能喝冷飲嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我和朋友在外面吃火鍋的時(shí)候，很喜歡喝冷飲，這樣好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃火鍋時(shí)喝冷飲可能導致胃腸不適，但多數健康人群可適量飲用。主要影響因素有溫度刺激、消化功能、進(jìn)食速度、個(gè)體差異。


1、溫度刺激


冷熱交替刺激可能引發(fā)胃腸痙攣，出現短暫腹痛。建議間隔10分鐘以上飲用，避免冰鎮飲品直接接觸胃黏膜。


2、消化功能


冷飲會(huì )暫時(shí)降低胃蛋白酶活性，延緩脂肪消化。胃腸功能較弱者可能出現腹脹，可選擇常溫飲品替代。


3、進(jìn)食速度


快速交替進(jìn)食冷飲和熱食會(huì )加重溫度波動(dòng)刺激。建議控制火鍋進(jìn)食節奏，每口食物咀嚼充分后再飲用。


4、個(gè)體差異


存在慢性胃炎、腸易激綜合征等基礎疾病者更易出現不適。此類(lèi)人群建議避免冷飲，可飲用溫熱的菊花茶等飲品。


食用火鍋期間建議選擇常溫飲品，控制辣度與進(jìn)食量，餐后適當散步幫助消化。出現持續腹痛或腹瀉應及時(shí)就醫。

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