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不吃早飯會(huì )不會(huì )膽結石呢？

患者：女，25歲

病情描述:
大學(xué)同學(xué)上周確診膽結石，醫生建議他要按時(shí)吃早飯，那么不吃早飯會(huì )膽結石嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

不吃早飯可能增加膽結石風(fēng)險。膽結石的形成與膽汁淤積、膽固醇過(guò)飽和、膽囊收縮減少、細菌感染等因素有關(guān)。


1、膽汁淤積


空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )導致膽汁在膽囊內過(guò)度濃縮，膽固醇結晶析出形成結石。建議規律進(jìn)食，每日早餐攝入適量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白。


2、膽固醇代謝異常


高膽固醇飲食會(huì )使膽汁中膽固醇濃度超過(guò)膽汁酸溶解能力。需控制動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入。


3、膽囊收縮障礙


進(jìn)食可刺激膽囊收縮素分泌，長(cháng)期不吃早飯會(huì )減弱膽囊排空功能。超聲檢查可評估膽囊收縮情況。


4、細菌感染


膽道感染可改變膽汁成分，大腸桿菌等細菌產(chǎn)生的β-葡萄糖醛酸酶會(huì )促使膽紅素鈣沉積。急性膽管炎需用頭孢哌酮等抗生素治療。


保持規律三餐習慣，每日早餐可搭配牛奶、全麥面包等食物，肥胖者需控制體重，出現右上腹絞痛應及時(shí)就醫。

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