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吃完葡萄后可以吃海鮮嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
我下午吃了葡萄，回家發(fā)現家里煮了海鮮，吃完葡萄后可以吃海鮮嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，這是因為柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，會(huì )妨礙消化功能。葡萄吃起來(lái)酸澀的感覺(jué)其實(shí)就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鮮一起大量食用，也會(huì )有柿子和螃蟹同食的中毒風(fēng)險。所以進(jìn)食葡萄和海鮮，最好隔開(kāi)四個(gè)小時(shí)。
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