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經(jīng)常喝乳酸奶健康嗎？

患者：女，49歲

病情描述:
酸奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后的牛奶，我的家人經(jīng)常喝，那么常喝酸奶健康嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
目前市場(chǎng)上有很多由牛奶或奶粉、糖、蘋(píng)果酸等配制而成的“乳酸奶”,它不具備酸牛奶的保健作用。二要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(cháng)的pH值為5.4以上，空腹胃液pH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。
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