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蛋白質(zhì)攝入過(guò)量為什么會(huì )影響健康

患者:男,32歲

病情描述:
到醫院體檢,體檢結果是蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,身體處于亞健康狀態(tài),這是什么原因?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì )導致嘌呤增多,蛋白質(zhì)攝入導致嘌呤增多的原因,主要是食物中的核酸多與蛋白質(zhì)結合形成核蛋白存在于細胞內,食用蛋白質(zhì)不可避免地攝入核酸,例如肉類(lèi)的肌肉細胞中含有大量的細胞和線(xiàn)粒體,其中含有大量的DNA和RNA等遺傳物質(zhì),細胞破裂后,導致嘌呤增高,而不是蛋白質(zhì)導致的尿酸升高。
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