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放了幾天的韭菜盒子還能吃嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
媽媽回老家前給我做了好多韭菜盒子放在冰箱里。放了幾天的韭菜盒子還能吃嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
韭菜做熟后存放過(guò)久不能吃。 韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過(guò)久,其中大量的硝酸鹽會(huì )轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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