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根據什么判斷食物的酸堿性？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-07-05 22:23

病情描述:
食物是分酸堿性的，我想具體了解一下人們是根據什么判斷食物的酸堿性的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食物酸堿性的判斷，并不是根據人們的味覺(jué)所判斷的也不是根據食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。
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