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如何辨別未熟催紅的西紅柿?

患者:女,33歲

病情描述:
到街上去買(mǎi)西紅柿,但是好像有很多都是催紅的,如何辨別呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
在樣子上往往比正常的西紅柿更好看,但沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整的生育期,口感、品質(zhì)、營(yíng)養方面就大大遜色了。如果化學(xué)藥物使用劑量過(guò)大,還會(huì )影響食用者的身體健康。因此,購買(mǎi)時(shí)要小心辨別,最好從以下幾個(gè)方面來(lái)看: 一是從外觀(guān)上來(lái)分辨。通常,經(jīng)過(guò)催熟的西紅柿果實(shí)著(zhù)色特別均勻,整個(gè)果實(shí)均為紅色,果蒂部很少看到綠色。
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