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動(dòng)物肝臟多吃了會(huì )怎樣

患者:男,24歲

病情描述:
我超級喜歡吃動(dòng)物肝臟,想知道下多吃了動(dòng)物肝臟會(huì )怎么樣?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
最好不要一次吃過(guò)量。各種動(dòng)物肝中維生素A含量較高,特別是狗、鯊魚(yú)、熊等動(dòng)物的肝臟。但是一次攝入大劑量的維生素A(成人百萬(wàn)國際單位,嬰兒35萬(wàn)國際單位)可引起急性中毒,長(cháng)時(shí)間連續食用小劑量(成人口服4萬(wàn)至數萬(wàn)國際單位數月,嬰兒口服2-6萬(wàn)國際單位1-3月)可引起慢性中毒。
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