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水果與海鮮為什么不能同時(shí)吃？

患者：男，28歲 提問(wèn)于2018-06-29 20:11

病情描述:
我生活在海邊，海鮮基本天天吃，想知道水果與海鮮為什么不能同時(shí)吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì )出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì )沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應間隔4小時(shí)以上再吃這類(lèi)水果。
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