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牛奶可以加熱嗎

患者:女,26歲

病情描述:
最近腸胃不是很好,不能吃涼的,能把袋裝牛奶直接加熱后再喝嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
我們買(mǎi)回來(lái)的袋裝牛奶最好不要加熱后飲用。有關(guān)專(zhuān)業(yè)人士認為,因為經(jīng)過(guò)高溫滅菌,在保質(zhì)期內,牛奶都不會(huì )產(chǎn)生細菌。如果高溫加熱,反而會(huì )破壞牛奶中的營(yíng)養成分,牛奶中添加的維生素也會(huì )遭到破壞。
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