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用冰糖熬制酸梅湯有什么好處呢?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-07-03 19:45

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)酸梅湯一定要用冰糖熬制才算是正宗的,那用冰糖熬制酸梅湯都有什么好處呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
冰糖不僅可以保持酸梅湯原有的風(fēng)味,也可以中和酸梅湯中多余的酸度,還可以起到“藥引”的作用,充分引發(fā)烏梅、山楂消油解膩、開(kāi)胃健脾的功效,并且冰糖越熬越甜,只需添加少量便能達到極好的效果,能使酸梅湯口感更佳,更避免了讓飲用者攝入過(guò)多糖分。
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